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比分直播竞彩比分:廚師機和面  自制跨年披薩 圣誕大餐番茄美味大蝦紅披薩

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發表時間:2018-08-14 00:00

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廚師機和面   自制跨年披薩 圣誕大餐番茄美味大蝦紅披薩

食材如下:

1面團材料:高筋面粉120克,酵母粉2克,糖3克,鹽 2克,溫水 75毫升

2配料:蝦 10個 番茄 1個 洋蔥1個 番茄醬 30克   起司50克 羅勒少許


先將1的食材放入和面桶

然后廚師機和面

沒有廚師機也可以自己手動和面


面成團后取出來

再用手輕柔面團,使面團膨松有彈性

注意要輕柔幾下就好,不用揉的很認真,不然面團不會那么軟。

最后讓面團揉成球形


再蓋上一個濕抹布在玻璃盆上,去發酵一個小時候后

發酵好的面團變2倍大即可



將發酵好的面團壓扁

用搟面杖將面團搟成薄面餅

在烤盤里抹上橄欖油

將冰皮放入烤盤中,攤平

用叉子在餅皮上戳小孔,加熱時更容易導熱


放入烤箱

第一階段:將披薩餅皮放入220℃的烤箱烤12分鐘

接下來烤的時間我們準備披薩的料

先將洋蔥切丁備用





番茄切丁備用

鍋中加入橄欖油

加入蒜末炒香

加入洋蔥炒香

加入番茄醬鍋中炒香

再加番茄丁

再加入些許羅勒

將鍋中的配料炒均勻




將蝦仁厚端剖開放入鍋中

一起將蝦仁和配料翻炒均勻

在鍋中加入胡椒和鹽,均勻撒一些

做好的料就是這樣


第二階段:將披薩餅皮取出加料



將鍋中的配料放在餅皮上

撒上起司絲

撒上羅勒

將披薩放入220℃的烤箱,第二次烘烤5分鐘

5分鐘后取出披薩

再撒羅勒

將鍋中的配料放在餅皮上

撒上起司絲

撒上羅勒

將披薩放入220℃的烤箱,第二次烘烤5分鐘

5分鐘后取出披薩

再撒羅勒


淋上橄欖油

美味披薩做成了






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